新学期伊始，为深入贯彻上级部门指示精神，进一步压实食品安全主体责任，切实做好师生饮食服务保障，提升学校食堂管理水平，2月24日上午，我校在食堂组织召开2025年春季学期食堂现场办公会。会议由学校党委书记、校长沈仁良主持，学校党委副书记、分管食堂副校长梅焰，总务科科长吕桂兰，总务科科员李阳洋，以及食堂食品安全总监、安全员和全体食堂工作人员参加会议。

首先，沈仁良校长一行深入食堂检查食品贮存、初加工、切配、烹饪、餐用具清洗消毒等重点区域，对食堂员工个人卫生与健康状况、原材料采购、食材加工、清洗消毒、食品留样、进货查验、“三防”工作、食堂环境卫生、燃料及水电安全等环节进行了全面督查，确保食品加工制作流程标准化，严守食品安全防线。

随后，沈仁良校长主持召开现场办公会，强调学校食品安全领导小组要切实提高政治站位，坚持党政同责，严格落实食品安全“四个最严”要求。会议传达了桂林市教育局及食品监管部门关于食品安全工作的文件精神，要求在现有工作基础上持续开展自查自纠，不断提升食堂服务质量。梅焰副校长要求食堂严格依据《食品安全风险管控清单》，巩固主体责任成果，要求“双食品安全总监”和“双食品安全员”继续做好“日管控、周排查、月调度”制度，同时落实集中用餐陪餐制度，确保问题及时发现与整改。总务科科长、食品安全总监吕桂兰对食堂人员提出新的培训要求，强调通过“广西餐安APP”完善抽查机制，确保各岗位人员熟练掌握标准化操作流程。

平安校园，食安为先。此次现场办公会的召开，彰显了学校对食品安全工作的高度重视，进一步强化了相关人员的岗位责任意识、安全意识和规范操作意识。学校将以此次会议为契机，持续优化管理体系，提升餐饮服务质量，筑牢食品安全“防护墙”，用心守护师生“舌尖上的安全”，全力保障师生饮食安全、营养与满意。